Murió Juan Carlos “Cacho” Elías, fundador de Churros El Topo y referente histórico de la peatonal 83

Necochea despide a una de sus figuras más emblemáticas del comercio local. Este domingo falleció Juan Carlos “Cacho” Elías, uno de los fundadores de Churros El Topo, tradicional emprendimiento familiar que desde fines de la década del 60 se convirtió en un símbolo del verano y la identidad necochense.

Elías tenía 85 años y su fallecimiento fue confirmado por la propia empresa a través de un emotivo mensaje publicado en redes sociales, donde destacaron su carisma, su espíritu emprendedor y su incansable vocación de trabajo.

Un mensaje cargado de emoción

Desde la firma expresaron su dolor con palabras que rápidamente se multiplicaron entre vecinos y turistas que alguna vez pasaron por la histórica “madriguera” de la peatonal 83:

“Juan Carlos, Cacho, el Ruso. El de las ideas locas, el carismático. Un trabajador incansable. El que cuando te aconsejaba sobre el trabajo te hablaba en tercera persona. Hoy se fue a las 3 de la mañana. Ya debe estar contando sus miles de anécdotas donde quiera que esté.
Un gran abrazo a Betty, su compañera de toda la vida, sus hijas, nietos y nietas. Gracias por todo, Cacho”.

El mensaje refleja el profundo impacto que su partida generó tanto en la familia como en quienes compartieron décadas de trabajo y amistad.

De emprendimiento familiar a ícono del verano

La historia de El Topo comenzó como un proyecto familiar en Buenos Aires, tuvo un paso por Villa Gesell y finalmente llegó a Necochea en 1969. Ese año abrió su primera sucursal en la peatonal de la calle 83, que con el tiempo se transformó en una parada obligada de cada temporada estival.

Con el correr de los años, la marca se expandió con nuevas sucursales en el centro de la ciudad y en Quequén, sin perder nunca su esencia familiar.
Más que un comercio, El Topo se consolidó como parte de la memoria afectiva de generaciones de necochenses y turistas:

• las caminatas nocturnas por la 83,

• la bolsa tibia de churros recién hechos,

• y los encuentros familiares que marcaron cada verano.

Como señal de duelo, la empresa informó que la tradicional sucursal de la peatonal 83 permanecerá cerrada durante el resto del verano. La decisión fue tomada en respeto a la figura de quien fue uno de los pilares del crecimiento del emprendimiento.