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Cúrcuma: Una especia poderosa contra el cáncer

Los sistemas medicinales antiguos de China y de la India reconocieron las propiedades benéficas de la cúrcuma hace miles de años. La curcumina es conocida por sus poderosas propiedades antiinflamatorias.
miércoles, 30 de diciembre de 2015 · 08:35

NECOCHEA (Cuatro Vientos) - El compuesto ha demostrado influye 700 genes, lo cual explica en parte sus numerosos beneficios a la salud. 

Aquí revisaré una de las propiedades más emocionantes de la curcumina, ya que los investigadores están reconociendo cada vez más su potencial como sustancia anticancerígena. Al final de este artículo, encontrará una lista de otras estrategias lógicas para prevenir el cáncer. 

En un emocionante descubrimiento anunciado en el Journal of Nutritional Biochemistry, los investigadores dijeron que la curcumina podría ser la respuesta para detener un cáncer cerebral fatal, conocido como glioblastoma (GBM). 

Este estudio fortalece los descubrimientos previos. En él, los científicos demostraron que disminuía los tumores cerebrales de nueve de los 11 animales del estudio (81 %), sin ninguna evidencia de toxicidad. 

Además, la curcumina no afecta las células saludables, lo que sugiere que ataca selectivamente las células cancerígenas. Además encontraron que funcionaba sinérgicamente con dos medicamentos diferentes de quimioterapia, lo que aumenta la eliminación de las células del cáncer. 

Los autores afirman: "En resumen, la información presentada aquí sugiere que la curcumina es una sustancia potencial para la terapia contra el GBM".

Hace varios años, escuché acerca del potencial anticancerígeno de la curcumina gracias al Dr. William LaValley, uno de los mejores doctores de medicina natural contra el cáncer que conozco. Destacó que la curcumina está respaldada por la mayor cantidad de publicaciones basadas en la evidencia que demuestran su uso como apoyo contra el cáncer, en comparación con todos los demás nutrientes. 

No solo afecta a más de 700 genes, sino que la curcumina también tiene un efecto en más de 100 vías, una vez que entra en la célula. Y lo mejor de todo es que parece ser segura para el tratamiento de todos los cánceres. 

Para darse una idea de la gran cantidad de investigaciones que hay, simplemente haga una búsqueda en GreenMedInfo.com con los términos "curcumin cáncer" (cáncer curcumina). Hay cientos de estudios relacionados a los efectos benéficos de la curcumina en varios tipos de cáncer. 
He aquí un muestreo de algunos de los más recientes: 

Un estudio publicado en 2008 en Cancer Prevention Research encontró que la curcumina inhibe la motilidad de las células y la invasión en el cáncer de seno, al inhibir directamente la función de la alfa 6 beta 4 integrina, lo que sugiere que podría funcionar como una sustancia terapéutica efectiva en los tumores que manifiestan alfa 6 beta 4 en exceso. (La alfa 6 beta 4 está relacionada con la progresión del cáncer, al contribuir con la resistencia a la apoptosis y a la metástasis).Un estudio publicado en 2009 en Molecular Pharmacology encontró que la curcumina inhibe el crecimiento celular del cáncer pancreático y actúa como una sustancia para la quimiosensibilización.Otro estudio de 2009 encontró que la curcumina induce la muerte celular programada en las células del cáncer de pulmón.Un estudio de 2010 concluyó que la curcumina tiene el potencial de atacar las células madre del cáncer. 

¿Cómo Combate el Cáncer la Curcumina? 

En India, donde se utiliza ampliamente la cúrcuma en la alimentación, la prevalencia de los cuatro cánceres más comunes de Estados Unidos (colon, seno, próstata y pulmón), es 10 veces menor. De hecho, el cáncer de próstata, que es el cáncer diagnosticado más frecuentemente en los hombres de Estados Unidos, es raro en India y esto se atribuye, en parte, a la curcumina de la cúrcuma. 

Parece ser que la curcumina combate el cáncer en una variedad de formas diferentes. Por ejemplo, se ha encontrado que la curcumina:

- Inhibe la proliferación de las células tumorales

- Ayuda al cuerpo a destruir las células mutadas del cáncer, para que no se puedan propagar en el cuerpo.Inhibe la síntesis de una proteína que se cree es clave para la formación de tumores

- Inhibe la transformación de las células normales en células tumorales
 
- Disminuye la inflamación
 
- Previene el desarrollo del suministro sanguíneo adicional que es necesario para el crecimiento del cáncer
 
¿Cuál Es el Mejor Tipo de Cúrcuma? 

Para obtener todos los beneficios que la cúrcuma tiene para ofrecerle, busque un extracto de cúrcuma que sea 100 % certificado orgánico, con al menos 95 % de curcuminoides. La fórmula no debería contener rellenos, aditivos ni excipientes (una sustancia añadida al suplemento como apoyo para el procesamiento o la estabilidad) y el fabricante debería utilizar métodos seguros de producción en todas las etapas: en la plantación, el cultivo, la selección de la cosecha y al producir y empaquetar el producto final. 

Al cocinar, utilice cúrcuma pura en polvo, en vez de polvo curry. Que sea preferiblemente orgánico. Al menos un estudio ha encontrado que los polvos de curry tienden a contener muy poca curcumina, en comparación con la cúrcuma en polvo. 

Guías para Utilizar la Curcumina 

Actualmente, no hay fórmulas disponibles en el mercado para usar contra el cáncer y debería saber que, no solo se necesitan dosis relativamente altas, sino que, además, la curcumina no se absorbe muy bien... Una dosis típica anticancerígena puede ser de hasta tres gramos de un buen extracto de curcumina biodisponible, tres o cuatro veces al día. 

Una estrategia es preparar una microemulsión con curcumina en polvo. Para hacer eso, mezcle una cucharada de polvo con 1 o 2 yemas de huevo, en conjunto con una cucharada o dos de aceite de coco derretido. Luego, use una batidora manual de alta velocidad para emulsionar la mezcla. 

Otra estrategia que puede aumentar la absorción es añadir una cucharada de curcumina en polvo en un cuarto de agua hirviendo. (Debe estar hirviendo cuando añada el polvo, ya que no funciona tan bien si lo pone en agua tibia). 

Después de hervir durante 10 minutos, habrá generado una solución del 12 %, que puede beber una vez que se haya enfriado. Tiene un sabor ligeramente a madera. Tenga en cuenta que la curcumina desaparecerá gradualmente en la solución. En aproximadamente seis horas, será una solución de seis por ciento, así que es mejor beberla dentro de las siguientes cuatro horas después haberla hervido. 

Una desventaja de hacer esto en casa es que la curcumina tiene un pigmento amarillo muy poderoso y puede decolorar de forma permanente las superficies, si no tiene cuidado. 

 

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