El Gobierno elimina trabas al comercio de alimentos: “Buscamos precios más bajos para los argentinos”

El Gobierno de Javier Milei anunció una serie de medidas destinadas a flexibilizar las restricciones en la importación y exportación de alimentos. Esta decisión, oficializada a través del Decreto 35/24 publicado este lunes en el Boletín Oficial, busca reducir los costos internos, fomentar la producción local y posicionar a los productos argentinos en el mercado internacional.

El principal objetivo de esta resolución es eliminar trabas burocráticas que, según el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, entorpecían el desarrollo comercial e industrial. Sturzenegger calificó la iniciativa como una “revolucionaria desregulación” y resaltó que la medida no solo facilitará la llegada de alimentos más baratos al país, sino que también abrirá nuevas oportunidades para los productores argentinos en el extranjero.

“Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo”, sintetizó el funcionario en la red social X.

Cambios en la importación de alimentos

Con respecto a las importaciones, el decreto establece que los alimentos provenientes de países con altos estándares de vigilancia sanitaria podrán ingresar al mercado argentino sin restricciones adicionales. Entre estos países se encuentran Australia, Canadá, Suiza, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Israel, Japón, Reino Unido y los miembros de la Unión Europea.

Gracias a esta medida, los productos que ya cuenten con certificaciones en sus países de origen serán incorporados automáticamente al Código Alimentario Argentino (CAA), eliminando la necesidad de registrar y autorizar elementos como muestras, utensilios y envases. Este cambio, que según Sturzenegger implica la eliminación de “32 hojas de trámites”, apunta a reducir costos y tiempos para los importadores.

El Decreto 35/25, publicado hoy en el Boletín Oficial, con firma del Presidente @JMilei, @GAFrancosOk y @Mariolugones_ar, implementa una revolucionaria desregulación en la exportación-importación de alimentos. Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos…

— Fede Sturzenegger (@fedesturze) January 20, 2025

“En los casos de importaciones desde países con tratados de integración económica o acuerdos de reciprocidad, la Autoridad Sanitaria Nacional podrá considerar satisfechas las exigencias del Código previa evaluación del sistema de control alimentario en cada país de origen”, especifica el texto oficial. Esto significa que, en lugar de duplicar controles ya realizados en los países de origen, se confiará en las certificaciones internacionales.

Impulso a las exportaciones

En lo que respecta a las exportaciones, el decreto también elimina una serie de exigencias que los productores debían cumplir previamente. Sturzenegger destacó que “todas las mochilas que imponía el Estado argentino a los productores de alimentos” han sido removidas. Ahora, los productores solo deberán cumplir con los requisitos del país importador y solicitar los certificados correspondientes al Estado argentino.

Entre las modificaciones más relevantes se encuentra la simplificación del Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) y la declaración de sellos y advertencias nutricionales, que ahora podrá realizarse mediante una declaración jurada.

“En estos meses, innumerables empresas nos comentaron las peripecias que debían sortear para cumplir con requisitos locales que no eran solicitados por el mercado destino. Por ejemplo, pedíamos a un productor montar una fábrica solo para certificar una muestra que necesitaba abrir mercado en Estados Unidos. Estas situaciones eran inaceptables”, señaló el ministro.

Repercusiones en la industria alimentaria

Las medidas también contemplan la eliminación de procedimientos como la medición del tamaño de cabezas de ajo destinadas a la elaboración de pastas en Asia, según ilustró Sturzenegger. “El mandato de Milei es claro: sacar al Estado del medio y facilitar la producción”, concluyó.

Con estas reformas, el Gobierno busca incentivar la competitividad de la industria alimentaria, simplificar procesos y posicionar a la Argentina como un actor destacado en el comercio global. No obstante, estas medidas también abren el debate sobre el impacto que podría tener la desregulación en los controles de calidad y en la seguridad alimentaria.